Las acelgas tienen un contenido calórico bajo, además nos aportan gran cantidad de fibra, que facilita el tránsito intestinal, así como vitaminas y minerales necesarios para las funciones de nuestro organismo. Al incluir en la preparación jamón, se añade así un extra de proteínas de alto valor biológico que evitarán la pérdida de masa muscular.

Las albóndigas que a continuación les presentamos aportan proteínas de alto valor biológico que evitarán la pérdida de masa muscular. También son ricas en hierro y vitaminas del grupo B. Al ir acompañadas de verduras nos aportan fibra, vitaminas y minerales necesarios para las funciones de nuestro organismo.

Las alcachofas tienen un contenido calórico bajo, además nos aportan gran cantidad de fibra, que facilita el tránsito intestinal, así como vitaminas y minerales necesarios para las funciones de nuestro organismo. Al incluir en la preparación jamón, se añade así un extra de proteínas de alto valor biológico que evitarán la pérdida de masa muscular.

En esta receta incluimos los boquerones, los cuales aportan proteínas de alto valor biológico que permiten mantener una masa muscular adecuada. Además, su contenido en grasa es moderado, pero este es básicamente de omega-3, un ácido graso beneficioso para el sistema cardiovascular. Si le añadimos verduras al gusto como guarnición, aportará fibra, vitaminas y minerales necesarios para las funciones de nuestro organismo.

Las alubias tienen un contenido calórico bajo, además nos aportan gran cantidad de proteínas para mantener la masa muscular, fibra, que facilita el tránsito intestinal, así como vitaminas y minerales necesarios para las funciones de nuestro organismo. Al incluir en la preparación patata, se añade así un extra de proteínas que complementa las ya existentes en las legumbres.

El arroz es un cereal que nos aporta hidratos de carbono, necesarios para obtener energía. Al acompañarlo de jamón york y guisantes, estamos introduciendo gran cantidad de proteínas para mantener la masa muscular. Además con la verdura aportamos fibra y vitaminas y minerales necesarios para las funciones de nuestro organismo

La receta de berenjenas rellenas al horno es una deliciosa forma de consumir verduras, que son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. Además, contiene pollo, que es una forma saludable y completa de consumir proteínas, importante para el mantenimiento de la masa muscular de los pacientes operados de cirugía bariátrica.

Los higos se caracterizan por ser muy estacionales, y dependiendo del hemisferio donde se encuentren, alcanzan su punto óptimo de maduración en diferentes meses del año. En el hemisferio norte la temporada idónea para consumirlos es de agosto a septiembre y en el hemisferio sur de febrero a marzo.

La receta de Bizcocho saludable de cacao no contiene azúcares añadidos, ya que para darle dulzor, en su lugar se utilizan dátiles y plátano maduro. Todos los ingredientes empleados son naturales, por lo que puede incluirse en una alimentación saludable.